Капуста квашеная
В промышленных масштабах капусту квасят в прочных деревянных кадках или специальных емкостях, для приготовления капусты в домашних условиях при объемах 5-10 килограмм можно применять посуду из нержавеющей стали, глиняные горшки или стеклянные банки. Для приготовления классического рецепта
...Далее